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【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】
秋末冬初，天氣轉涼，寶島逐漸進入賞楓季。儘管國人偏愛葉片五裂或七裂的楓槭植物，對於葉形如小扇的銀杏一樣情有獨鍾。在南投就有片美麗的銀杏林，人們叫它「銀杏森林」。11月初的銀杏森林，一片片小扇葉正由綠轉黃，為滿山茶園帶來超迷人的黃葉秋景。

銀杏森林雖有「森林」二字，叫它「森林」委實有些牽強。銀杏，屬於裸子植物，別稱「白果」、「公孫樹」、「鴨腳樹」，早在二億年前便已存在地球，又被稱為「活化石」或「孑遺植物」，多見於溫帶地區。台灣地處熱帶，銀杏樹主要種植於中海拔山區。

中國種植銀杏歷史悠久，相傳超過1500年。台灣最老的銀杏林在溪頭，為日據時期日本人栽種，至今不過百年。近年台灣瘋銀杏，不乏觀光景點選植銀杏樹，包括武陵、梨山、明池等都能見到銀杏身影，但數量不多。南投銀杏森林，為茶園造林樹種，造林多年現已逐漸成林。

這片在茶園間蔚為成林的銀杏森林，人們叫它「大崙山銀杏林」，位於南投縣鹿谷鄉與竹山鎮交界處，地名叫「半彎」，由於大崙山區茶園鄰近杉林溪，這兒生產的茶屬於「杉林溪茶」。因為茶園為國有地必需造林，茶農便在茶園種上銀杏樹，看中的是銀杏生長慢冬季又會落葉，不致影響茶葉生長。隨著銀杏樹逐漸成長，大崙山銀杏林也發展為鹿谷新興旅遊景點。

銀杏森林就在大崙山區海拔約1500公尺山區，氣候涼爽宜人，午後常有雲霧遼繞，正適合高山茶生長。由於海拔高，秋末冬初的銀杏森林，綠葉隨著日夜溫差拉大開始轉黃。銀杏樹雖屬紅葉樹種，葉片雖僅會轉為鵝黃，但因葉片形如小扇子，綠樹轉黃極富觀賞效果。

南投大崙山區的茶園，現正冬茶採收期，此時也是銀杏葉片轉黃時候。聰明的茶農，不僅利用銀杏黃葉美景吸引遊人賞葉，並待銀杏綠葉全數變黃，採下來製作銀杏茶。銀杏森林周邊闢有茶園步道和多處賞景平台，方便遊人登高賞葉賞茶去。這兒並有銀杏森林(天佳祥茶園)和武岫農圃提供火鍋簡餐和咖啡茶飲，當中銀杏森林並以自家耕種的有機蔬菜為食材。

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